Se você gosta de torta de limão-lima, vai gostar desse. Ele atinge as mesmas notas, mas é ainda mais fragrante ♣ e fruity, graças a todas as maracujás, lima e a base de bolacha de gengibre crocante. A nata condensada é ♣ uma das melhores coisas que vem cbet.lt zaidimai uma lata e eu acolho qualquer oportunidade de usá-la. Incorporá-la à mistura ajudará ♣ esta tarte a assar muito mais rápido do que uma cústarda tradicional, e traz uma textura cremosa, sedosa encantadora.
Tarte ♣ de maracujá e gengibre
Preparar
20 min
Cozinhar
25 min
Resfriar
2 h
Sirve
8
Para a base
200g de biscoitos de gengibre
80g de manteiga sem sal
, derretida
1 colher de ♣ sopa de açúcar de cana
Para o recheio
4 gemas de ovo grandes
100ml de suco de maracujá
, filtrado de 10-12 maracujás, sementes ♣ reservadas
Raspas
e suco de 2 limas
¼ de colher de chá de sal
397g de lata
leite condensado
150ml de nata montada
Aqueça o forno a ♣ 190C (170C fan)/375F/gás 5, e cubra a base de uma forma solta de 23cm com papel de hornear.
Para a ♣ base, esmague os biscoitos cbet.lt zaidimai uma sacola de plástico (ou use uma processadora de alimentos) até que estejam quase polvilhados. ♣ Coloque os migalhas cbet.lt zaidimai um tureen grande, adicione o manteiga derretida e açúcar e misture bem para untar. Pressione a ♣ mistura de biscoito no fundo da forma untada, então assar por 10-12 minutos, até que as laterais pareçam levemente douradas. ♣ Remova e deixe esfriar um pouco. Diminua a temperatura do forno para 160C (140C fan)/325F/gás 3.
Para o recheio, coloque ♣ as gemas de ovo, suco de maracujá, suco e casca de lima, e sal cbet.lt zaidimai uma tigela e misture para ♣ combinar. Tempere com o leite condensado e misture novamente até ficar suave. Despeje a mistura de recheio sobre a base ♣ de biscoito, então assar por 13-16 minutos, até que a creme esteja definida com um ligeiro balanceio no meio. Deixe ♣ esfriar completamente, então resfriar por uma a duas horas.
Para fazer a cobertura, leve a nata a picos macios levemente, ♣ então coloque montes sobre a tarte.
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