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Ingredientes | Quantidade |
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Massa Brisée | 275g de farinha de trigo 1/3 colher de chá (2g) de sal 🤑 fino 225g de manteiga sem sal, cortada site apostas jogos cubos de 2 cm |
Para a farça | 50g de manteiga sem sal 1 cebola média 120g 3 dentes 🤑 de alho 100g de cogumelos castanhos 100ml de vinho branco seco 700g de carne moída de porco 2 colheres de chá (5g) de cravo 🤑 site apostas jogos pó 2 e 1/4 colheres de chá (6g) de canela site apostas jogos pó 1 batata 75g de pernil cozido, desfiado 20g de caldo de 🤑 carne reduzido 1 clara de ovo 10ml de creme 1 pizca de sal fino |
Você 🤑 precisará de uma forma de 12 cupcakes e um cortador de massa de 11 cm de diâmetro. Assim como site apostas jogos 🤑 todas as receitas de cozinha, é melhor ser preciso, então eu sempre peso os ingredientes, site apostas jogos vez de medir por 🤑 volume.
Tempo | Passo |
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Preparo 30 min Resfriamento 50 min+ Cozinhagem 15 min |
Fazer a massa, preparar a forma e assar. |
Para a massa
Ingredientes | Quantidade |
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Massa | 200g de farinha de trigo 5/8 colher de chá 🤑 (5g) de sal fino 60g de manteiga fria, cortada site apostas jogos cubos 60g de shortening ou manteiga vegetal, cortada site apostas jogos cubos 1 clara de 🤑 ovo 1 colher de chá (5g) de vinagre branco |
Para o recheio
Ingredientes | Quantidade |
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Recheio | 35g de uvas passas 115g de açúcar mascavo 2/3 colher de chá (4g) 🤑 de sal 115g de xarope de bordo 1 colher de chá (5g) de extrato de baunilha 60g de manteiga derretida 1 ovo |
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