Comer carne processada vermelha pode ser um fator de risco significativo para a demência, segundo um grande estudo
Um grande estudo ⚾️ que acompanhou mais de 100.000 pessoas por quatro décadas descobriu que comer carne processada vermelha pode ser um fator de ⚾️ risco significativo para a demência.
A carne processada vermelha já havia sido mostrada anteriormente como aumentando o risco de câncer, doença ⚾️ cardíaca e diabetes do tipo 2. Agora, pesquisadores dos EUA disseram que eles descobriram um potencial link para a demência.
O ⚾️ estudo também descobriu que substituir a carne processada vermelha por alimentos mais saudáveis, como nozes, feijões ou tofu, pode ajudar ⚾️ a reduzir o risco de demência. Os achados foram apresentados na conferência internacional da Alzheimer's Association nos EUA.
O número de ⚾️ pessoas que vivem com demência sol bet app todo o mundo está previsto para quase triplicar para 153 milhões até 2050, e ⚾️ estudos que examinam a dieta e o risco de declínio cognitivo têm se tornado um foco de pesquisadores.
Mais de 11.000 ⚾️ casos de demência foram identificados
No último estudo, especialistas estudaram a saúde de 130.000 enfermeiras e outros trabalhadores da saúde nos ⚾️ EUA. Eles foram acompanhados por 43 anos e forneceram dados sobre sol bet app dieta a cada 2 a 5 anos.
Os participantes ⚾️ foram questionados sobre quantas vezes eles comeram carne processada vermelha, incluindo bacon, cachorro-quente, salsichas, salami e outras carnes de sanduíche.
Eles ⚾️ também foram questionados sobre seu consumo de nozes e legumes, incluindo manteiga de amendoim, amendoim, nozes, feijão-frade, feijão, ervilha, leite ⚾️ de soja e tofu.
Foram identificados mais de 11.000 casos de demência durante o período de acompanhamento.
2 porções de carne processada ⚾️ vermelha aumentam o risco sol bet app 14%
Comer duas porções de carne processada vermelha por semana parecia aumentar o risco de declínio ⚾️ cognitivo sol bet app 14% sol bet app comparação com aqueles que comem cerca de três porções por mês, relataram os pesquisadores.
O estudo também ⚾️ sugeriu que substituir uma porção diária de carne processada vermelha por uma porção diária de nozes, feijões ou tofu todos ⚾️ os dias poderia reduzir o risco de demência sol bet app 23%.
Recomendações dietéticas podem incluir limites para promover a saúde do cérebro
A ⚾️ autora principal do estudo, a Dra. Yuhan Li, professora assistente no Brigham and Women's Hospital sol bet app Boston, disse: "Os resultados ⚾️ de estudos anteriores sobre a relação entre o declínio cognitivo e o consumo de carne sol bet app geral foram mistos, então ⚾️ nós nos aproximamos mais de perto de como comer diferentes quantidades de carne processada e não processada afeta o risco ⚾️ e a função cognitiva.
"Estudando pessoas ao longo de um longo período de tempo, descobrimos que comer carne processada vermelha poderia ⚾️ ser um fator de risco significativo para a demência".
Li, que conduziu o estudo enquanto estava na Harvard TH Chan School ⚾️ of Public Health sol bet app Boston, acrescentou: "As diretrizes dietéticas poderiam incluir recomendações que limitem a carne processada para promover a ⚾️ saúde do cérebro.
"A carne processada vermelha também foi mostrada anteriormente como aumentar o risco de câncer, doença cardíaca e diabetes. ⚾️ Ela pode afetar o cérebro porque tem níveis elevados de substâncias prejudiciais, como nitritos [conservantes] e sódio."
A Dra. Heather Snyder, ⚾️ da Alzheimer's Association, disse: "A prevenção da doença de Alzheimer e de todas as demências é um grande foco, e ⚾️ a Alzheimer's Association encorajou por
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