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Alimentos altamente processados (Ultra-processed foods - UPFs) estão deslocando 💵 dietas saudáveis sport bet 65 todo o mundo, apesar do crescente risco que eles representam para a saúde, de acordo com o 💵 cientista nutricional que cunhou o termo.

O prof. Carlos Monteiro da Universidade de São Paulo destacará o crescente perigo dos UPFs 💵 para crianças e adultos no Congresso Internacional de Obesidade esta semana.

"Os UPFs estão aumentando sport bet 65 participação e domínio nas dietas 💵 globais, apesar do risco que representam para a saúde sport bet 65 termos de aumentar o risco de múltiplas doenças crônicas", disse 💵 Monteiro ao Guardian antes da conferência sport bet 65 São Paulo.

"Os UPFs estão deslocando alimentos mais saudáveis e menos processados sport bet 65 todo 💵 o mundo, e também causando uma deterioração na qualidade da dieta devido a seus vários atributos nocivos. Juntos, esses alimentos 💵 estão conduzindo a pandemia de obesidade e outras doenças crônicas relacionadas à dieta, como diabetes."

A advertência surgiu enquanto o consumo 💵 global de UPFs, como cereais, barras de proteína, refrigerantes, refeições congeladas e fast food, aumenta rapidamente.

No Reino Unido e nos 💵 EUA, mais da metade da dieta média agora consiste sport bet 65 alimentos altamente processados. Para alguns, especialmente pessoas mais jovens, pobres 💵 ou de áreas desfavorecidas, uma dieta composta sport bet 65 até 80% de UPF é típica.

Em fevereiro, a maior revisão do mundo 💵 de seu tipo encontrou um vínculo direto entre UPFs e 32 efeitos adversos à saúde, incluindo um risco maior de 💵 doença cardíaca, câncer, diabetes do tipo 2, saúde mental adversa e morte prematura.

Monteiro e seus colegas usaram a frase UPF 💵 há 15 anos, quando projetavam o sistema de classificação alimentar "Nova". Isso avalia não apenas o conteúdo nutricional, mas também 💵 os processos pelos quais a comida passa antes de ser consumida.

O sistema classifica os alimentos e bebidas sport bet 65 quatro grupos: 💵 alimentos minimamente processados, ingredientes culinários processados, alimentos processados e alimentos altamente processados.

Monteiro disse ao Guardian que está tão preocupado com 💵 o impacto dos UPFs na saúde humana que estudos e revisões não são mais suficientes para alertar o público sobre 💵 os perigos à saúde.

"Campanhas de saúde pública são necessárias, como aquelas contra o tabaco, para combater os perigos dos UPFs", 💵 disse Monteiro sport bet 65 um email. "Tais campanhas incluiriam os perigos à saúde da ingestão de UPFs."

Ele disse que os anúncios 💵 de UPFs deveriam ser banidos ou fortemente restritos, e avisos frontais deveriam ser introduzidos, como os usados sport bet 65 pacotes de 💵 cigarros.

Ele disse aos delegados: "As vendas de UPFs sport bet 65 escolas e instalações de saúde devem ser proibidas, e haver deverá 💵 haver taxação pesada de UPFs, com o rendimento gerado usado para subsidiar alimentos frescos."

Monteiro disse aos participantes que as empresas 💵 de UPFs sabem que, para serem competitivas, seus produtos devem ser mais convenientes, mais acessíveis e saborosos do que refeições 💵 preparadas ao lado.

Ele também fará comparações entre UPF e tabaco. "Ambos o tabaco e UPFs causam numerosas doenças graves e 💵 mortalidade prematura; ambos são produzidos por corporações transnacionais que investem os enormes lucros que obtêm com seus produtos atraentes/adictivos sport bet 65 💵 estratégias de marketing agressivas, e sport bet 65 lobbying contra a regulação; e ambos são patogênicos (perigosos) por design, então a reformulação 💵 não é uma solução."

No entanto, a Dra. Hilda Mulrooney, leitora sport bet 65 nutrição e saúde na Universidade Metropolitana de Londres, disse 💵 que comparar UPF com tabaco é "muito simplificado".

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